동인천 감성맛집! 홍예키친!

동인천에 조그만 감성적인 식당이 있어 그동안 눈 여겨 보았던 홍예키친! 간판을 하이루탕후루로 되어있지만 가게 바로 앞으로 가면 자그만 입간판에 홍예키친이라고 써 있다!

매장 내부는 테이블이 4개뿐이 없는 정말 작은 식당이고 전체적으로 심플하면서 아기자기한 소품들로 꾸며 논 것이 사장님이 상당히 감성적일 것 같았다! 주방은 오픈주방으로 되어 있어 요리하는 과정을 다 볼수 있었고 상당히 깔끔하다는 걸 자연스럽게 보게 되었다.

음식 나오기 가게를 천천히 둘러보는 재미가 있는 식당이었다! 메뉴판에 가게의 특징이 적혀 있어서 읽어보니 모든 음식에 시판 소스를 사용하지 않고 직접 만들어 사용한다고 되어 있어 음식 맛이 기대가 되었다!

그리고 가게 이름이 홍예키친인 이유는 사장님 홍예라는 분이었다! 근처에 홍예문이라는 유명한 곳이 있어서 당연히 홍예라는 이름을 사용한줄 알았다.

메뉴는 보리밥과 강된장 백반을 베이스로 두고 주꾸미나 오겹살 볶음을 선택해서 먹으면 될 것 같았다! 쭈꾸미 볶음...