계절과 상관없이 일년내내 먹기 좋은 깻잎요리 냉동전 튀김공방 깻잎튀김과 부침명장 깻잎전을 추천 드립니다.명절이면 엄청 난 양을 하는 전중에 깻잎전을 많이 하는 만큼 온 가족이 깻잎요리를 무지 좋아합니다.하지만 일부러 해먹기엔 손이꽤나 많이 가죠. 깻잎전을 하나 만드려면 우선 갈아 온 돼기조기와 소고기를 섞어 다진파, 마늘, 후춧가루, 소금, 계란노른자, , 참기름을 넣고 한참을 치대어 손질 해서 물기 뺀 깻잎 앞뒤에 부침가루를 뭍혀고기소를 넣고 다시 부침가루를 뭍혀 낸 후 미리 풀어 둔 계란을 쒸워 전을 붙혀냅니다 좋아하지만 이런 복잡한 요리 레시피를 따라 한끼 식사로 먹기엔 힘든 일이죠. ..........
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