안녕하세요! 과천시청소전문업체 크린리더입니다 :) 오늘은 배달형 공유주방 입점을 위해 청소를 요청해주셨던 현장을 포스팅 해볼건데요~!
음식점 창업은 많은 비용이 들기 때문에 초기 창업 비용을 줄이기 위해 배달전문 공유주방에서 창업을 도전하시는 분들이 많아졌답니다. 공유주방은 기본적인 주방 설비들이 갖춰져 있어, 홀 고객을 위한 인테리어 비용이 들지 않아 비교적 저렴한 비용으로 운영이 가능한데요.
홀이 없는 푸드코트로 생각하시면 쉬울 것 같네요. ㅎㅎ 공유주방도 이전과 다르게 여러가지 형태로 나타나고 있습니다.
배달형 공유주방은 큰 공간을 4~8평정도로 분리하여 배달 서비스를 위해 음식을 조리하는 공간이고, 제조형 공유주방은 한 공간을 함께 사용하면서 식품제조가공업 등을 위해 사용하는 공간을 말한답니다. 커뮤니티형 공유주방은 개인적인 모임이나 파티 등을 목적으로 일반인들에게 대여해주는 공간으로 사람들을 불러 파티를 하거나 모임을 하기 위해 독립적으로 이용하는 공간으로 보시면 될 것 같...
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