식당 창업 준비물 & 초기자금 현실 계산

1. 식당 창업, 정말 가능한가요?

“요즘 식당 창업하면 망한다는데, 진짜일까요?” 이 질문은 식당 창업을 고민하는 모든 예비 창업자의 머릿속을 맴도는 가장 현실적인 고민입니다.

자영업 폐업률, 숫자로 보는 현실 통계청에 따르면, **국내 자영업자 폐업률은 약 80%**에 달하며, 특히 외식업종은 3년 생존률이 30% 미만입니다. 그렇다면 왜 많은 식당들이 문을 닫게 될까요?

초기 자금 부족 상권 선정 실패 원가율 계산 미숙 경쟁력 없는 메뉴 구성 온라인 마케팅 부재 이 다섯 가지가 주된 이유입니다. 하지만 반대로 말하면, 이 요소들만 잘 관리하면 살아남을 확률이 높다는 뜻이기도 합니다. 2025년 외식업 창업 시장, 오히려 기회?

팬데믹 이후에도 배달·테이크아웃 수요는 꾸준히 성장 중이며, 소형·혼밥형 매장이 새로운 창업 트렌드로 떠오르고 있습니다. 1인 가구 증가 → 셀프형 분식집, 1인 고깃집 유망 점심 장사 전문 → 사무실 밀집 지역 창업 증가 배달 전문 창업 → 주방 공...