당진에서 편안하고 정갈한 한 끼를 찾다 샤브샤브 전문점 봄담아 당진점을 다녀왔습니다. 매일 11:00~22:00에 운영되며 매장은 화사하고 깔끔한 인테리어로 분위기가 아주 좋았고 테이블 셋팅도 정돈되어 있었습니다. 하이볼 1+1 행사와 딤섬 저렴한 판매로 입소문이 많다는 점이 맘에 들었고, 이런 인기 덕에 샤브샤브의 맛과 분위기가 한층 더 돋보였습니다. 메뉴 구성은 5가지 육수와 30가지 소스가 기본으로 제공되고 90가 넘는 신선하고 다양한 샤브샤브 재료가 있어 가격 대비 만족도가 큽니다. 고기류의 퀄리티도 높고 해물 추가도 가능하며 1인 개인팟으로 각자 취향에 맞춰 즐길 수 있습니다. 저는 고기육수 베이스를, 지인은 마라육수를 선택해 서로 다른 맛을 비교해 보았습니다. 봄담아의 소스는 다양해 취향에 맞춘 소스를 직접 만들어 먹을 수 있고 레시피도 안내되어 있어 레시피를 참고하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 매콤한 소스를 곁들였을 때 구수한 고기육수와의 조합이 특히 좋았습니다. 샤브샤브 재료는 버섯, 두부, 수제비, 메추리알 등 신선한 재료가 가득했으며 당면, 쌀국수, 우동, 분모자와 함께 다채로운 야채가 풍성했습니다. 특히 배추와 청경채, 비엔나 소시지, 햄, 떡 등이 다양하게 담겨 있어 포만감이 큽니다. 제가 특히 좋아하는 푸주와 고구마떡도 맛있었고 월남쌈 재료까지 있어 샤브샤브와 월남쌈의 조합을 즐길 수 있었습니다. 재료를 넉넉히 담아 시원한 국물과 함께 먹으니 든든함이 배가 되었고 버섯과 만두, 대파의 조합은 국물의 풍미를 더욱 살려 주었습니다. 고기육수 베이스는 시원한 맛을 주고 마라육수는 무한 재료라는 느낌이 강하게 들었습니다. 육수는 리필 가능하지만 변경은 불가하다는 점도 특징이었습니다. 마지막으로 토스트와 아이스크림으로 마무리하는 구성도 만족스러웠습니다. 당진에서도 수도권에 주로 위치한 브랜드의 맛과 서비스를 이렇게 누릴 수 있어 반가웠고 1인팟으로도 충분히 즐길 수 있는 구조가 특히 마음에 들었습니다. 봄담아 당진점은 5가지 육수와 30가지 소스, 90가가 넘는 재료를 통해 든든하고 다양하게 즐길 수 있는 샤브샤브의 새로운 면모를 보여 주었습니다.
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원문 링크 : 편안하고 정갈한 샤브샤브, 봄담아 당진점
