여러분은 복어를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 세상 담백하면서도 깔끔한 맛이 일품이며 동시에 입안에서 부드럽게 씹히는 식감이 너무나 좋아 많은 사람들이 선호하는 메뉴 중 하나랍니다.
특히나 복어를 이용하여 만든 복어탕(복지리)의 경우에는 속시원하면서도 진한 국물맛이 예술인데요, 술먹은 다음날 복지리 만큼 만족스러운 메뉴도 없답니다. 이렇게 맛있는 복어는 사실 엄청난 맹독인 테트로도톡신 을 가진 음식으로 자칫 잘못 먹으면 죽음에 이를 수 있는 굉장히 위험한 생물인데요, 그렇기에 꼭 손질을 잘하는 복어 전문점에서 드셔야 마음을 놓고 편하게 복어의 맛을 제대로 음미할 수 있게 된답니다.
여기서 아..........
대구 비산동 맛집, 서울복국6800(까치 복지리, 복어탕, 복껍질무침, 복튀김, 복어)에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
