여러분은 복지리(복어탕)를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 복어 살의 부드러운 식감과 담백함이 너무 좋으며 동시에 질좋고 신선한 복어와 콩나물, 미나리 등이 듬뿍 들어가 시원한 감칠맛이 제대로 우려져, 깔끔 하면서도 깊은 국물맛이 참 좋답니다.
특히나 술 먹은 다음날 해장으로도 참 좋아 개운하게 속을 풀어낼 수 있는 메뉴로 회식 다음날이면 꼭 찾는 메뉴이죠. 또한 복지리(복어탕)는 맛뿐만아니라 영양분도 정말 풍부한데요, 우선 지방이 적고 단백질과 각종 아미노산이 풍부하여 다이어트 식품으로도 많이쓰이며, 동시에 근력 성장이 필요하신 분들에게도 너무나 좋은 영양 공급원이며 몸이 허약해진 분들에게도 원기회복에 참 좋은 음식중 하나이죠.
또한 각종 무기질과 비타민 B1, B2 등 까지 풍부해 신진대사 활동을 월할하게 하는데에도 도움을 줄수 있는 음식이랍니다. 그래서 오늘은 맛도 좋고 영양도 가득한 복지리(복어탕) 을 제대로 먹을 수 있는 곳이있어 소개시켜 드릴려고 합니다. ...
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