여러분은 돈까스(돈카츠)를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 돼지고기에 튀김가루와 빵가루를 입혀 튀겨낸 것으로 겉은 바삭바삭하면서도 속은 촉촉한 식감이 참 좋으며 동시에 세상 고소하면서도 담백한 맛이 좋아 자주 찾아먹는 메뉴 중 하나랍니다.
특히나 다양한 트러플 오일, 돈까스 특제 소스, 생와사비, 말돈소금, 양배추 샐러드 등 같이 곁들여 먹을 수 있어 다채롭고 풍요로운 맛을 가득 즐길 수 있죠. 돈까스의 경우 초기에는 고기를 얇게 편 다음 튀김옷을 입혀 튀겨낸 경양식 돈까스로 우리에게 많이 알려졌는데요, 당시만해도 쉽게 접할 수 있던 음식이 아니다보니 가격대가 높은 편이었으나, 냉동 돈까스 보급과 동시에 경양식당이 아닌 일반 음식점에서도 취급을 많이 하다보니 직장을 다니는 분들이 적당히 한끼 때우는 음식으로 점차 바뀌었답니다. 2010년도부터는 경양식 돈까스 뿐만 아니라 고기의 두께가 두꺼운 일식 돈까스가 돈까스 고급화를 진행하여 선풍적인 인기를 끌고있으며, 두툼한 ...
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원문 링크 : 구미 산동 맛집 돈카춘에서 생선까스와 돈까스카레 후기
