여러분은 삼선짬뽕과 간짜장을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 삼선짬뽕의 경우 각종 해산물의 시원한 육수와 동시에 얼큰 칼칼한 국물맛이 예술이라 술먹은 다음날 해장을 위해 자주 찾아먹곤하며, 동시에 간짜장의 경우에는 가끔식 특유의 짜장소스의 향과 맛이 생각이나 한달에 한번씩은 꼭 찾아먹는것 같네요.
또한 삼선짬뽕과 간짜장은 어린시절부터 꾸준히 접해왔던 추억의 음식으로, 여러가지 추억까지 같이 깃들여져있는 최애 음식 중 하나랍니다. 정말 왜인지는 모르겠지만 유독 중화요리 전문점들중 짬뽕과 짜장면을 잘하는 곳은 전국에서 많은 사람들이 직접 찾아와서, 그리고 웨이팅을 하면서까지 방문을 하곤하는데요, 사소한 차이일 수 있겠지만 그차이로 인해 맛이 확다를 수 있더라구요.
개인적으로는 짬뽕의 경우 깔끔하면서도 칼칼한 옛날씩 짬뽕을 선호하며, 짜장면의 경우 뻑뻑한 짜장면 보다는 살짝 국물이 있으면서 방금 볶아내어 양파, 파등의 야채가 아삭하게 씹히면서 고기의 풍미까지 제대로 느낄수...
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원문 링크 : 구미 공단동 맛집 쌍마루대반점에서 삼선짬뽕과 간짜장 후기
