여러분은 아구찜을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 무엇보다도 오동통하면서도 부드러운 아귀 살코기는 세상 담백함이 가득하며, 여기에 매콤하면서도 감칠맛 가득한 아구찜 양념이 곁들여저 중독성이 있는 최고의 맛을 느끼게 해준답니다.
특히나 아귀찜에 들어있는 콩나물의 아삭아삭한 식감과 미더덕의 쫀득한 식감 또한 먹는 즐거움을 배가시키곤하죠. 특히나 미더덕이 터질때 입안가득 바다향을 느낄수 있는데, 정말 다양한 맛과 즐거움이 깃들여져 있는 음식으로 소주와도 최상의 궁합을 자랑해 많은 사람들이 찾아먹는 음식 중 하나랍니다.
그래서 오늘은 아귀찜을 제대로 먹을 수 있는 곳을 하나 소개시켜드릴려고 하는데요. 바로 구미 옥계에 위치한 홍가아구찜이랍니다.
이곳의 경우 제가 매주에 한번 방문하거나 배달로 시켜 먹을 정도로 맛이 좋은 곳인데요, 질좋고 신선한 아구를 사용하여 아구 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳이며, 무엇보다도 강렬한 양념의 맛에 반해 밥까지 비벼먹거나 볶아 먹을정도...
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원문 링크 : 구미 옥계 맛집 홍가아구찜에서 아구찜 먹었어요
