여러분은 청국장과 고등어구이, 석쇠불고기를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 무엇보다도 가장 한국적이고 향토적, 토속적인 맛으로 익숙하면서도 정겨운 음식인데, 무엇보다도 어머니께서 해주시던 그 맛이 기억나 가끔식은 그리우면서도 생각이나는 메뉴랍니다.
어떻게 보면 가장 친근한 음식인데요, 가공이 적고 건강한 재료로만 만든 음식이다보니 부담이 없으면서도 먹고난 뒤 소화도 잘되는 음식으로, 한국사람이라면 많은 사람들이 사랑하는 메뉴이죠. 특히나 청국장의 경우 대한민국에서 가장 대표적인 발효 음식으로 많은 효소와 단백질, 지질, 각종 비타민과 칼슘, 인, 철, 칼륨등이 포함되어 있어 건강에도 참 좋은 음식이랍니다.
그래서 오늘은 청국장, 고등어구이, 석쇠불고기를 제대로 먹을 수 있는 곳을 소개시켜 드릴려고합니다. 바로 구미 산동에 위치한 산동장안식당인데요, 24년의 전통을 자랑하는 식당으로 엄마 손맛을 느낄정도로 정성을 다하는 식당이랍니다.
특히나 구미 50대 맛집에 선정이 ...
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