여러분은 동죽칼국수를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 동죽 조개가 가득 들어가 있어 깊고 진한 감칠맛이 참 좋으며 동시에 얼큰하면서도 칼칼한 국물맛이 일품이라 한번 먹으면 계속해서 먹을수 밖에 없는 강력한 매력이 있죠.
특히나 칼국수 면 특유의 탱글탱글한 식감과 입에서 톡톡터져 물총을 쏘는듯한 식감이 일품이라 물총조개라고도 불리는 동죽의 재미난 식감까지 너무나 좋은 음식 중 하나랍니다. 이렇게 맛좋은 동죽 칼국수는 영양성분도 뛰어난데요, 동죽의 경우 단백질과 칼슘, 오메가3 지방산과 다량의 비타민을 보유하고 있어 바다의 보석이라고도 불리며 빈혈 예방, 기력보충, 다이어트 등 청정바다에서 만들어진 천연 자연 강장제로 불려지곤 한답니다.
또한 탄수화물이 가득한 칼국수면은 하루 일과에 필요한 열량을 제공해주는데요, 한끼로도 든든한 메뉴가 아닐 수 없네요. 그래서 오늘은 이렇게 맛있는 동죽칼국수를 제대로 먹을 수 있는 곳을 소개시켜 드릴려고합니다.
바로 구미 송정동 복개천에...
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