여러분은 소고기를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 다른고기와 달리 소고기 특유의 풍미와 고기의 씹는 질감이 참 좋아 자주 찾아먹곤 한답니다.
특히나 살코기 사이사이에 세밀한 마블링이 뿌려놓은듯이 제대로 박혀있는 경우 세상 부드러운 식감과 고소함, 감칠맛을 가득 느낄 수 있는데, 한우 투쁠, 고베와규, 블랙앵거스 프라임등급에서만 쉽게 느낄 수 있답니다. 소고기는 맛도 맛이지만 영양분도 풍부한데요, 무엇보다도 탄수화물이 거의없고 단백질이 풍부하여 다이어트 음식으로도 좋으며, 근력활동이 많은 성인과 성장기의 어린이에게도 참 좋은 음식이랍니다.
또한 칼슘, 철, 아연, 칼륨, 셀레늄 등의 다양한 무기질도 풍부하며 동시에 비타민A, 비타민B, 비타민C 등의 비타민도 풍부한 종합 영양식품이죠. 이렇게 맛도 좋고 영양도 좋은 소고기를 아주 가성비 좋게 먹을 수 있는 곳이 있어 소개시켜 드릴 려고 합니다.
바로 구미 옥계동에 위치한 "양파식당"인데요, 원래 본점은 대구에서 시작했으...
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원문 링크 : 구미 옥계동 소고기 맛집 양파식당에서 와규 꽃살 먹부림
