안녕하세요 쮸르뚱땅이에요 날이 갑자기 추워졌는데 몸보신 겸 홈 파티 음식으로 제격인 감바스, 굴 알 아히요 레시피를 알려드려보도록 할게요. 먼저 굴 알 아히요를 만들기 전에 제철 굴 효능에 대해서 알아보도록 할게요.
제철 굴 효능 11월 ~ 2월이 제철로 알려져 있으며 아연, 철분, 구리가 많아 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있으며 성장, 면역에 도움이 될 수 있다고 해요. 타우린은 콜레스테롤을 낮춰주며 혈압 조정을 해서 심혈관 질환 예방에도 기여가 된다고 합니다.
칼슘, 비타민D 가 풍부해 뼈 건강과 성장에도 도움을 주며 아연은 남성호르몬 생성과 성기능 향상에도 도움을 줄 수 있고, DHA, EPA가 중성지방 저하와 치매 예방에도 도움이 된다고 합니다. 재료 준비 남해안 봉지굴 260g 브로콜리 방울토마토 마늘 엑스트라 버진 올리브오일 굵은 소금 맛소금 생수 바게트 빵 ( 있어도 되고 없어도 됨) 굴 감바스 만들기 저는 롯데마트 제타에서 구매한 남해안 봉지굴 260G 짜리를 사용했습니...
