앞다리살 매콤 제육볶음 만들기 재료와 레시피

안녕하세요~ 오늘은 앞다리살 매콤 제육볶음을 해먹었어요~ 간단한 레시피로 집에 있는 재료로만 매콤하게 앞다리살 제육볶음 만들어 볼게요~~ 우선 재료를 준비합니다. 주재료는 앞다리살 한 근 정도, 양파 한 개, 고추 2개, 파에요~ 고기는 목살로 해도 상관없어요~ 팽이버섯은 집에 있어서 넣었구요^^ 넣고 싶은 재료 있으심 넣어주세요~ 남편이 다른 야채를 잘 안 먹어서 다른 건 패스ㅋㅋ 양파와 고추는 잘 다듬어서 썰어주고 팽이버섯은 뒷부분을 과감하게 잘라줍니다~ 재료 준비는 다 됐어요~ 이제 팬에 고기를 넣어줄 건데요~ 기름은 냄비에 한 바퀴만 넣었어요~ 그리곤 가스불을 켜주세요~ 미리 불을 켜게 되면 고기가 달라붙기도 하고 양념 넣을 동안 기름이 튀더라구요~ 그런 다음, 다진 마늘을 넣어주세요~ 연이어서 설탕을 넣어주세요~ 설탕이 고기에 양념을 잘 베이도록 하는 역할을 한다고 알고 있어요~ 너무 많은 것 같지만 맛을 보면 그렇진 않더라구요~ 이제 볶아볶아~ 설탕이 녹아서 잘 섞일 때까...