도련님이 저희 먹으라고 러시아 대게를 사서 보내셨어요~~ 원래는 시댁에서 다 같이 모여 먹는데.. 형과 시간이 안 맞아 이번엔 저희 집으로 따로 보내셨어요~~ 감사한 마음으로 열심히 먹었습니다.
러시아 대게 찌는 법과 내장 볶음밥 만들기, 대게로 라면 끓이기까지.. 보여드릴게요^^ 택배를 여니 이렇게 생겼어요~ 대게 위아래로 얼음팩이 들어있고 러시아 대게는 3마리가 들어있었습니다.
어디서 주문하셨는지는 모르지만.. 대게 포크가 들어있었고 찌는 방법과 시간이 자세하게 나와있었어요~ 나와있는 대로 해줄거에요~ 크랩 입으로 칼을 넣고 살짝 비틀어줍니다. 3마리 모두 같은 방법으로 손질을 합니다.
그러고는 찬물에 5분 정도 담가주세요~ 머금고 있던 짠물과 이물질들이 빠져나오게 하는 과정이에요~ 이 과정을 안 하게 되면 게를 먹었을 때 짤 수 있어요~ 그러고는 찜통에 물을 넣고 끓여주세요~ 팔팔 끓은 찜통에 넣어줄거에요~~ 찬물에서 5분간 있었던 대게들을 흐르는 물에 씻어준 후에 찜통에 넣어...
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러시아대게찌는법
원문 링크 : 러시아 대게 찌는 법과 내장 볶음밥 대게 라면 끓이기
