최근에 갑오징어가 많이 잡힌다고 해서 한 번 사서 데쳐먹었는데 넘 맛있더라구요~ 그래서 또 샀답니다~ 샤브샤브하려고 야채 잔뜩 넣고, 칼국수까지 해먹었습니다^^ 구입한 야채 숙주, 청경채, 느타리버섯, 팽이버섯, 어묵 국물 야채 다진 마늘, 파, 무, 호박, 양파 갑오징어는 해물을 자주 사는 곳이 있어서 손질 요청했더니 손질해서 주셨어요~ 전 껍질만 벗겨 깨끗이 씻어만 주었답니다~ 샤브샤브 시작할게요~~~ 냄비에 물과 다진 마늘, 무, 양파, 파를 넣고 팔팔 끓입니다~ 한참 끓인 다음 호박을 넣고 조금 더 끓여요~ 전.. 호박 완전 흐물흐물하게 먹어서 빨리 넣었는데요~ 서걱한 느낌을 좋아하시는 분들이라면 나중에 야채 넣을때 같이 넣어 드시면 됩니다^^ 육수 국물엔 쯔유 3스푼이랑 소금 조금 넣었는데..
육수 국물 내기 힘드시면 어묵에 들어있는 어묵탕용 양념을 넣으시면 완전 간단하게 하실 수 있답니다^^ 알바 끝나고 집 와서 바로 먹으려고 미리 끓여놓여 놓았어요~~~ 알바 끝나고 차리...
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원문 링크 : 갑오징어 요리 샤브샤브와 칼국수