신랑이 야간근무를 하면 저에겐 아주 바빠지는 아침이 됩니다. 아침 근무면 오늘 저녁 안주는 뭐 하지?
점심 근무면 밤 12시 무슨 안주? 야간 근무면..
아침엔 무슨 안주를 해주나..ㅎㅎ 매일 안주 걱정인 아줌마랍니다ㅜㅜ 오늘은 아버님이 주신 망둥어로 찜하려고 맘을 먹었지용^^ 생소하신 분들 많으실 거예요~ 저흰 아버님이 망둥어 철이 되면 서해바다에서 낚시로 많이 잡아오셔요~ 잡아오면 소금에 절여 말리신답니다~ 받아온 말린 망둥어에요^^ 망둥어 요리 시작합니다^^ 머리와 꼬리를 가위로 잘라주고~ 큰 망둥어일 경우엔 반으로도 잘라줘요~ 물에 불려줍니다~~ 한 20분 정도 불렸어요~ 건져내어 흐르는 물에 씻어 물을 빼줍니다~ 물기 뺀 망둥어에 약간의 양념을 할 거예요~ 한 10cm 정도의 망둥어 10마리인데요~ 작은 양푼에 다진 마늘 반 스푼, 고춧가루 반 스푼, 들기름 한 스푼 넣어줬어요~ 조물조물해줍니다~~ 그리곤 압력밥솥이 필요한데요~ 압력밥솥에 물을 넣고 해바라기 찜기를 넣어줍니...
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원문 링크 : 술안주 말린 망둥어 찜과 CU 편의점 돼지 껍데기
