두껍삼 가산직영점 위치, 메뉴, 주차정보 [나의 가산동 고기집 일지]

가산동의 고깃집 두껍삼 가산직영점은 넓은 외관으로 눈에 띈다. 어두운 분위기가 아니라 밝고 모던한 인상이며, 건물이 커 멀리서도 쉽게 찾을 수 있다. 1층으로 안내받아 자리한 표고는 위층에도 단체석으로 충분한 공간이 있다고 안내한다. 좌석에는 패드가 비치되어 있어 송풍과 가스 조절이 가능하고 옷에 냄새가 배지 않는 점이 특징으로 언급된다.

방문자는 삼겹살 2인분과 함께 물냉면, 묵은지 뚝배기, 리뷰 계란찜을 주문했다. 밑반찬은 김치와 쌈, 무침 등 다양하게 구성되었고 고기를 찍어 먹는 소스도 3종으로 제공된다. 직원이 직접 고기를 구워 주므로 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 물냉면은 시원하고 쫄깃하며, 묵은지 뚝배기는 두부가 풍부하고 고기가 듬뿍 들어가 짭짤한 맛이 밥이나 삼겹살과 잘 어울린다. 고기는 240시간 숙성육으로 설명되며 육즙이 풍부하고 쫄깃함이 돋보인다. 처음에는 소금에 찍어 먹는 방식으로 맛의 기본을 확인한 뒤 각종 소스와 함께 다양한 맛의 조합을 즐겼다.

동행인은 항정살도 추가로 주문했고, 냉면과 묵은지 뚝배기와의 조합이 특히 좋았다고 평가한다. 양은 양도 충분하고 1층 외에도 2층에 넓은 공간이 있어 회식 장소로도 적합하다고 느껴진다. 또한 방문자는 가산동 부근에서 맛있는 고깃집을 찾는 사람들에게 이곳을 추천하며, 고기의 질과 풍성한 밑반찬, 편안한 구이 방식, 넓은 공간이 인상적이었다고 마무리한다. 이곳은 다시 찾고 싶은 곳으로 남아 있다.