닭가슴살 리조또

재료 한입 닭가슴살 100g 오뚜기밥 210 g 아무 식용유 양파 한개 케찹, 마요네즈 청양고추 갈은 바질 모짜렐라 치즈 토치 소금 레시피 기름을 적당히 두르고 (3~4 스푼) , 고추 1개를 적당히 썰어서 약불로 향을 입힌다. 닭가슴살을 뎁히면서 , 오뚜기밥은 뎁히지 말고 , 뜨거운물을 부어 밥 윗부분까지 부어준다.

양파를 원하는 크기로 썬다. 뎁혀진 닭가슴살과 양파를 팬에 넣고 중불로 향을 입혀준다.

오뚜기 밥의 물을 컵에 담아 내고, 밥을 팬에 붓는다. 밥물을 조금씩 부어가며 고추향을 입힌다.

조금씩 맛보면서 소금으로 간을 한다. 물을 다 증발시키면, 케첩과 마요네즈, 바질을 넣고 2차 코팅을 시작한다.

모짜렐라 치즈 를 용기에 담아 전자렌지 30초 돌린다. 2차코팅이 잘 입혀졌다 생각되면 , 밥먹을 접시에 담아낸다. 모짜치즈를 밥 위에 얹고, 토치질을 한다.

바질을 조금 더 얹어서 마무리한다. 맛 달달한 바질과 케첩, 마요네즈의 조화가 1차로 느껴진 다음, 2차로 청양고추의 ...