안녕하세요. 오늘은 만두 얘기 좀 해볼게요.
그냥 수다에요. 전 만두를 즐겨 드시지 않는 친정 부모님 덕분에 만두는 결혼한 이후 처음으로 집에서 만들어봤어요.
친정과 달리 시댁은 만두를 정말 즐겨 해 드셨고요. 만두라는 게 만들 때는 진짜 한 양푼을 만드는데 만들며 찌며 다 먹어버리니 냉동하고 뭐하고 할 것도 없는 거요.
다 그런 거죠? 지난주 주말에는 캘거리 보석님들과 함께 만두 공장을 돌렸어요.
이날의 만두는 고기만두 김치만두 사천 만두 만두 빚으며 만두에 키스하며 단체 사진도 찍고요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이날의 하이라이트는 단연 사천 만두였어요.
사천 양념을 고기 양념에 버무려 만들었는데 진짜 처음 먹어보는 맛있는 맛이더라고요. 저는 왕만두를 진짜 좋아해요.
한때 왕만두 공장을 운영했던 적도 있어요. 농담 아니고 진짜로요.
밀가루 반죽하고 발효해서 내용물 넣고 또 2차 발효하고 스팀 샤워^^ 맨질맨질한 안흥 찐빵도 만들고요. 이렇게 푹신푹신한 빵 맛이 기가 막힌 왕만두를 만들었었죠. ...
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원문 링크 : 만두만두만두!!! 만두 열전
