안녕하세요. 오늘은 제가 진짜 좋아하는 부라타 치즈에 대해서 쵸큼 얘기해볼게요.
다들 너무나 잘 아시겠지만, 부라타 치즈는 딱딱한 외피의 모짜렐라와 몽글몽글 리코타 치즈와 (생)크림의 크리미한 내피를 가진 아주 특별한 치즈에요. 생긴건 이렇게 둥근 모짜렐라랑 흡사해요. 2015년 이태리 세도나 여행시 먹었던 부라타 치즈 제가 경험해보니 부라타 치즈 맛이 진짜 천차만별인걸 느꼈어요.
역시 우유맛이 치즈맛도 좌우하는구나!! 너무나 당연한 진리겠죠?
ㅋㅋㅋ 안 먹어야 살 빠지는거처럼요.^^ 아이러니하게도 제가 부라타 치즈를 제일제일 맛있게 먹었던 곳은 태국 방콕의 쉐라톤 그랜드 스쿰빗 럭셔리 컬력센 호텔 조식당이였어요. (방콕에는 쉐라톤 호텔이 2군데 있는데 급이 다르거든요) 2019년 방콕 그랜드 쉐라톤 호텔 조식당에서 먹었던 부라타치즈 사진만 봐도 진짜 이 맛이 아직도 기억 날 정도로 최고의 부라타 치즈였어요.
방콕 그렌드 쉐라톤은 도심 한복판에 이렇게 정글 수영장 만들어 둔 곳인데요...
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