[부산/장산] 역시 솥뚜껑 삼겹에 김치는 진리지, 무쇠김치삼겹

무쇠김치 삼겹 해운대 장산점입니다 무쇠김치삼겹 해운대장산점 부산광역시 해운대구 세실로 75 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 블로그 업로드용으로 사진을 막 찍을 여유가 없었지만 그래도 찍어보았습니다 이렇게 보여도 엄청 큰 판입니다 기름이 튀지않게 가이드를 올려놓습니다 처음에 판이 타는 것처럼 연기가 막 피어오르길래 도대체 언제까지 판을 달구는건가... 라는 생각이 들었습니다 달구고 달구다가 올린 삼겹살 삼초 삼겹도 아니고 순식간에 익습니다 아 맞다 1인분에 10,500원입니다 그리고 김치 고기 모두 국산!

사장님께서 직접 구워주시는 삼겹 가이드가 있어도 기름이 튑니다 앞치마 꼭 하셔야해요 순식간에 양면 다 익히고 가장자리로 삼겹살을 옮깁니다 그다음은 뭔지 말안해도 다 알겠지만 김치 투하입니다 김치 한가득 넣어주십니다 역시 김치는 돼지기름에 보골보골 튀겨줘야 맛도리죠 솥뚜껑삼겹은 이렇게 해줘야 어디가서 솥뚜껑 삼겹 먹었다고 말할 수 있죠 두부도 올려줍니다 아마 두부는 판에 ...

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[부산/장산] 역시 솥뚜껑 삼겹에 김치는 진리지, 무쇠김치삼겹

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