본가랑 처가가 시골이다 보니 추석 전후 가을쯤에는 거의 매년 자연산 송이버섯을 먹어요. 귀한 자연산 송이버섯 짧게 소개합니다.자연산 송이버섯 효능은 찾아본적이 없어서 잘 모르겠어요.ㅎㅎ 찾아보면 있겠지만 식감과 향만으로도 비싼 몸값이 충분히 이해가 되요.- 등급 - 대략 나눠보자면... 1등급 - 갓이 펴지지 않은 상태 (양송이 같은 모습) 2등급 - 갓이 펴지지 않았는데 크기가 작거나, 갓이 조금 펴진 상태 3등급 - 갓이 많이펴진 상태 등외품 - 파손, 벌레, 물기에 젖은 상태- 보관 - 신문지에 한뿌리씩 돌돌 감아 냉장 보관 합니다.
(인터넷이나 판매점에서 구매하면 박스에 이쁘게 넣어 주시는것 같은데, 저는 시골에서 따거나 아..........
자연산 송이버섯에 대한 요약내용입니다.
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