매일 밑반찬 준비하는 일이 생각보다 만만치 않죠. 특히 바쁜 직장인, 아이 키우는 집, 자취생이라면 시간 절약 · 식비 절감 · 식단 관리️ 이 세 가지를 동시에 잡는 게 정말 중요해요.
그럴 때 가장 도움이 되는 게 바로 대용량 밑반찬 만들기랍니다! 실제로 활용하기 좋은 밑반찬 대량 준비 팁 10가지를 더 자세하게 풀어서 소개해볼게요 1.
멸치볶음 – 한 번에 1kg 볶아 소분 냉동 멸치볶음은 냉장 보관하면 금방 눅눅해지죠. 그래서 바삭하게 볶아 한 번에 대량으로 준비 → 소분 냉동이 정답!
필요한 만큼 꺼내 자연해동하면 처음 그 맛 그대로예요. 두세 주는 충분히 버텨주는 효자 밑반찬이에요 2.
장조림 – 큰 덩어리로 삶아 찢어두기 장조림은 고기를 크게 삶아 결대로 찢어두면 풍미가 훨씬 UP 도시락 반찬, 비빔밥 토핑, 샌드위치까지 활용 폭이 정말 넓어요. 한 번 만들어두면 며칠은 밑반찬 걱정 끝이라 가정에서도 자취생에게도 강추하는 메뉴예요!
3. 콩자반 – 진하게 조려 일...
원문 링크 : 자취생 밑반찬 한 번에 끝내는 대용량 만들기 꿀팁 10가지
