안녕하세요 WOT펫푸드학원 부원장 겸 디지털문화예술대학교에서 펫푸드조리실습 과목 담당을 맡고있는 이유라 교수입니다 22년 12월 3일에 디지털 문화예술대학교 조리학과실에서 펫푸드특강 수업을 진행하였습니다 22년 2학기 부터 '펫푸드조리실습'과목으로 3학점 인정되는 수업을 맡아 중간고사 부터 기말고사 강의와 시험 준비로 올 한해 굉장히 바쁘게 지낸것 같은데요, 이렇게 오프라인에서 실습을 통해 조리학과 학생들에게 펫푸드 특강을 하게 되어 저에게도 학생들에게도 뜻깊은 시간을 보냈습니다 조리학과 과정에서 영양학,식품학,아시안푸드 등 다양한 이론과 실습 지식을 전문성 있게 습득하실수 있는데요~ 우리 조리학과 학생들은 식재료에 대한 지식과 이해도가 높은 상태에서 펫푸드를 시작하는 것은 정말로 좋은 출발점이라고 생각합니다 역시나 조리학과 학생들 답게 위생적이고 집중력있게 실습작품도 수준높게 만들어 주셨어요 펫푸드가 사람음식과 다르게 맛을 내지 않지만, 개과 고양이의 영양과 사람은 다르기 때문에 ...
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원문 링크 : 펫푸드특강 / 디지털문화예술대학교 조리학과 펫푸드조리실습
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