[가츠오 교대본점] 교대역 돈까스 맛집 일식 카츠 혼밥 후기

교대역 근처의 가츠오 다녀왔다는 내용으로, 교대역 혼밥 맛집으로 검색해 발견한 장소의 분위기와 메뉴를 중심으로 정리된다. 2022년 방문 때와 비교해 변화를 느끼며 이번 방문은 평일 점심시간으로, 약간의 웨이팅이 있었던 점이 기록된다. 혼밥으로도 먹기 좋게 구성된 메뉴를 먼저 골라보며, 제주흑돼지 안심가츠 카레 18000원이 주문의 중심이었다고 한다. 혼밥에 맞춘 구성이라는 점이 언급되며, 트러플 오일 향이 좋았다는 평가가 이어진다. 음식이 나오기 전 스포이드를 이용해 향을 즐기려는 모습도 언급된다. 돈까스 소스와 샐러드 소스는 다소 덜 사용되고, 돈까스 소스를 부으려던 순간 트러플 오일의 양이 살짝 달랐던 기억이 남는다.

다음으로 튀김옷의 색 변화에 대한 관찰이 있다. 예전에는 살짝 어두운 편이었으나 이번에는 보통 색으로 바뀐 듯하다고 적고, 핑킹 현상 없이 잘 익은 안심가츠가 촉촉하고 퍽퍽하지 않다고 평가한다. 양배추를 리필해 먹는 모습이 반복되며 건강 관리에 대한 개인적 기호도 함께 언급된다. 다이어트에 대한 의지가 나타나기도 하고, 발우공양 사진과의 연결로 다소 의외의 분위기가 기록되기도 한다. 또한 바뀐 로스 요리의 주문 여부를 추정하는 등 식당 구성원 간의 변화가 있었다는 뉘앙스가 담겨 있다.

음식점 운영 시간은 매일 11:30부터 20:00까지로 정리된다. 교대역에서의 미팅이 있을 때 자주 방문할 가능성을 남겼으며, 점심시간의 차이가 강남이나 여의도와 비교되는 점이 중요한 포인트로 남는다. 마지막으로 메뉴 구성과 맛의 균형에 대한 전반적인 만족감을 나타내며, 왜 오늘의 방문이 반복될 수 있었는지에 대한 근거를 남긴다. 교대역 혼밥 맛집으로의 위치와, 앞으로의 재방문 의사도 함께 기록된다.