가을배추를 김장하고 남은 가을 배추는 저장성이 강해서 보관해서 겨울동안 저장해서 김치겉절이,샐러드,무침,국등으로 활용한 요리를 먹으면 좋아요. 다들 알고 있는 겨울배추보관법 2가지를 알려드립니다.
그전에 배추가 어디에 좋을까요? 배추효능에 대해 알아보고 가겠습니다.
배추의 효능 1.배추는 칼슘,칼륨,무기질,비타민등 영양소가 풍부해서 감기 여방과 치료에도 효과적이다. 2. 수분이 많아 이뇨작용이좋으며,칼로리가 낮고,식이섬유가 많아 변비,대장암 예방에 좋다. 3.음식궁합으로 무와함께 섭취하면 간암 예방에도 효과가 높아진다. 4.푸른 배추잎에는 비타민A 베타카로틴이 많이 함유해서 면역력 강화에 좋다.
아이들에게 많이..........
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