t_ahmetler, 출처 Unsplash 항암에 좋다는 식자재는 무수히 많지만 뭐든 넘치면 안되는 법. 제철이 아닌때에 사먹으려면 가격도 너무 비싸더라.
제철에 사면 가격도 영양도 신선함도 1석3조. 더위와 연이은 비 소식에 입맛이 떨어지는 사람이 많다.
입맛도 살리고 기력도 채워줄 8월 제철 음식에 대해 알아본다. 1 포도 포도에 들어 있는 안토시아닌은 활성산소 생성을 억제하는 효과가 있다. 또 노화를 막고 눈의 피로를 해소하기도 한다.
포도 씨에 풍부한 폴리페놀은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추며 염증과 스트레스를 줄이는 데 도움이 된다. 특히 포도에 함유된 특정 플라보노이드 성분들(레스버라트롤·프로시아니드·프로안토시아니딘 등)이 유방암·대장암·피부암 등 암 발생을 억제하고 종양 크기를 줄인다는 연구 결과들이 보고된 바 있다.
이 중 포도 씨에 들어 있는 프로안토시아니딘은 암세포를 자멸시키고, 피부암을 억제하는 것으로 보고됐다. 이외에도 포도엔 펙틴과 타닌이 많아 변비를 없애는...
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원문 링크 : 항암 효과 뛰어난 ‘8월의 식품’ 소개합니다
