강남역에서 가까운 힐링 맛집, 우슬 역삼

안녕하세요! 여러분에게 엄청난 맛집을 소개해드리려고 합니다.

바로 ‘우슬 역삼’인데요, 제가 최근에 친구와 함께 저녁 식사를 하러 갔었어요. 초겨울이 되니 따뜻한 음식을 먹고 싶어 방문한 곳이었습니다.

강남역에서 도보로 7분 거리에 위치해 있어 정말 접근성이 뛰어나더라구요! 입구부터 고급스러운 분위기와 아늑함이 느껴졌습니다.

자리에 앉고 나니 주방에서 나오는 장어의 향기가 기분 좋게 퍼졌어요. 이곳의 장어는 국내산 자포니카 장어로, 참숯과 참나무 장작으로 초벌과 훈연을 해서 느끼함이 없이 풍미를 느끼게 해줍니다.

주문한 메뉴는 장어 세트였습니다. 그런데 장어만큼이나 1++9 한우와 와규도 함께 즐길 수 있어서 정말 좋았어요.

이곳의 전문 그릴러분들이 정성스럽게 구워주시는데, 제가 직접 구워주는 것 같아 더 맛있게 느껴졌습니다. 또한, 한의사분께 자문을 받아 장어와 궁합이 좋은 건강한 재료들도 즐길 수 있더라구요.

저는 산삼배양근과 동충하초를 추가해 먹었는데, 고기의 풍미와 잘 어우러...