대만 여행 가면 무조건 먹어야 할 메뉴, 우육면 먹는법 대만 여행하면 무조건 한 번은 먹는 음식! 바로 우육면(牛肉麵)이다!
대만의 소고기 국수인데, 한 끼 때우는 그저 그런 음식 아니고, 대만인의 자부심 그 자체라고 할 수 있음 🏻 근데 우육면이 다 똑같은 우육면이 아님! 종류도 다양하고, 국물도 다르고, 고기 부위도 다 다르고… 면도 종류가 여러 개라 대만 처음 가서 주문한다면 조금 헷갈릴수도 있다!!!
그래서 준비한 우육면 정복 가이드!! 우육면 국물 종류, 우육면 주문법 우육면은 국물 스타일부터 천차만별!!
우리가 아는 우육면 이외에도 퓨전식 우육면 국물도 있어 식당가면 고민될 수 있음!! 그럴 때 참고해 보면 좋을 우육면 국물 종류 리스트!
紅燒牛肉麵 (홍샤오 우육면) 주재료 : 간장 베이스 + 향신료 + 고추기름 + 고기 육수 → 진하고 짭조름 하면서 감칠맛 폭발! 대만 사람들이 제일 많이 먹는 스타일임 ※ 흔히 생각하는 ‘대만 우육면’ 대부분이 이 홍샤오 우육면...
