홍콩, 마카오 에그타르트 비교 여행하면 빠질 수 없는 게 바로… 먹방이다! 그 중에서도 마카오랑 홍콩 여행 가면 꼭!
먹어야 하는 게 있음 바로 에그타르트!! 근데 알고 보면 이 에그타르트, 홍콩식이랑 마카오식이 완전 다르다!
모양도 다르고, 맛도 다르고, 식감도 다름!! 처음 보면 같은 줄 알았지만 한 입 먹어보면 바로 느껴지는데 마카오 vs 홍콩 에그타르트 전격 분석!!!!
마카오 vs 홍콩 에그타르트 역사 마카오식 에그타르트의 역사 포르투갈 식민지였던 마카오는 16세기부터 1999년까지 무려 400년 넘게 포르투갈의 지배를 받았고, 포르투갈 음식문화가 마카오에 깊게 뿌리를 내렸다 그중 하나가 ‘파스텔 드 나타 (Pastel de Nata)’, 바로 포르투갈 전통 에그타르트다 포르투갈 리스본에 있는 제로니무스 수도원에서 수도사들이 만들던 디저트였는데, 이게 마카오로 건너와 마카오식 에그타르트로 로컬화 되었다고 한다 그 유명한 Lord Stow's Bakery (로드스...
