새해 떡국 지단꽃 올린 떡만둣국 2026년새해 설날떡만둣국 설날떡국 안녕하세요 xoxo100 입니다 :) 어머님께서 보내주신 손만두를 넣고 떡만둣국을 끓여 봤습니다 2026년 새해 첫 떡국이네요 :) 떡국 지단은 지단 꽃을 만들어 나름 예쁘게 신경 써서 담아 봤어요 지단 중앙에 칼집을 내고 반 접어서 돌돌~ 말아주면 끝!! 근데 그냥 올리면 지단꽃이 풀릴 수도 있기 때문에 국수 면 한 가닥을 짧게 잘라 끼워 줬어요 그럼 지단 꽃 고정용 국수 면도 따뜻한 떡국 국물에 살짝 풀어져서 같이 먹을 수 있답니다 =) 지단을 미리 만들어 이렇게 따로 담아 놨어요 떡국 끓이고 그릇에 다 담은 후 마지막에 올리는 게 모양이 잘 살더라고요 주말이라 남편이 아기 돌보는 동안 오랜만에 주방에 머무를 수 있었네요 ㅎㅎ 지단 꽃 두 개 중에 조금 더 예쁘게 완성된 꽃으로 열심히 사진을 남겨 보았어요 ;) 육수는 집에 있던 비비고 사골 육수 사용했어요 사골육수 쟁여두면 국 끓일 때 여기저기 쓸 수 있어서 ...
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