갓포코젠 광교이자카야 광교중앙역맛집 광교중앙역맛집 광교룸식당 광교데이트 광교중앙역맛집 광교룸술집 광교회식 안녕하세요 xoxo100 입니다 :) 광교데이트장소로 제격인 광교이자카야 갓포코젠 소개해 드리려고 합니다 광교에서 격이 다른 일본 요리를 찾고 있다면 눈여겨볼 만한 곳이 바로, 갓포코젠 입니다 :) 갓포코젠은 일반 술집이나 일반 이자카야와는 다르게, 정통 일본 요리 문화인 갓포(割烹)의 매력을 현대적으로 풀어낸 프리미엄 요릿집으로 알려져 있어요 광교이자카야 중에서도 분위기와 요리 퀄리티를 함께 중시하는 분들께 잘 어울리는 공간이라고 볼 수 있답니다 먼저 갓포라는 개념이 다소 생소할 수 있는데, 갓포는 일본어로 자르고 끓인다는 뜻을 지닌 요리 방식이라고 해요 셰프가 바 앞에서 직접 조리 과정을 보여주며 손님의 취향을 어느 정도 반영해 요리를 구성하는 것이 특징이에요 흔히 코스 위주로 진행되는 오마카세와 달리, 갓포는 정해진 메뉴 범위 내에서 보다 유연하게 요리를 즐길 수 있는 고...
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