구리크로와상, 나만 알기 아까운 곳

저만 알기 아까운 빵집을 발견했습니다. 심지어 구리에 계신분들은 모두 알고 있는 곳이었는데요...

구리크로와상을 검색하셨다면, 크로와상 이외에도 보다 다양한빵을 판매하는곳을 알아보고 계실거라고 생각해요. 내 입맛을 사로잡을, 독특한빵을 판매하는곳이 있을까?

이곳은 밀가루빵이 아닌, '발효빵'을 만들어 사람들이 많이 방문하는곳으로 이미 유명하지만, 모르시는 분들을 위해 살짝(?) 알려드릴까 합니다.

제가 알아낸곳은 바로 아뜰리에05 였는데요. 제빵경력 31년, 제과제빵 기능장 사장님이 운영하시는 곳이었어요.

아뜰리에05 경기도 구리시 이문안로 80 1층 영업시간 매일 오전7시~오후11시 주차 -> 세란병원 건물 주차장 이용(무료) 아뜰리에05의 모든 제빵 과정을 책임지고 있는 사장님께서는, 제빵경력 31년의 베테랑이었는데요. 심지어 제과제빵 기능장 자격증까지 가지고 계셨어요.

제과제빵 기능장이란? : 제과/제빵 기능사 자격증 취득이후, 7년 이상의 경력을 쌓아야 응시가 가능한 자격으로...