파주 운정 맛집 회선장에서 신선한 해산물 맛보기

#파주맛집 #파주운정맛집 #파주운정횟집 #운정횟집 #운정맛집 최근 운전 연습을 마친 후 파주에 있는 맛집인 회선장에 방문하게 되었습니다. 주말에 신선한 해산물을 즐기고 싶어 검색해보니, 회선장이 파주 동네에서 꽤 유명하더라구요.

수족관에서 바로 바로 나온 회와 해산물이라 기대감이 커졌습니다. 회선장은 소문대로 매우 깔끔한 매장입니다.

입구에 들어서자마자 회를 위한 각종 장비와 신선한 해산물이 잘 정리되어 있는 모습이 보였습니다. 이곳은 홀 운영은 하지 않고 포장만 가능하다고 하니, 그 점은 미리 알고 가는 것이 좋습니다.

사장님께서 전문 지식과 실력을 바탕으로 해산물을 준비하고 계신다고 하니 더 믿음이 갔습니다. 특히 신선한 해수로 공급받아 사전에 여과 과정을 거친 생물만을 제공하신다고 하니, 그 위생에 한층 더 신뢰를 가질 수 있었습니다.

주문한 메뉴에는 여러 가지 해산물이 있었지만, 무엇보다도 생선회가 여타 가게들과 차별되는 점이 바로 신선함이더라구요. 한 대접의 회를 받고 보니...