맛있는 흑돼지를 원한다면? 서귀포 맛집 먹고정 서귀포올레시장본점에서!

먹고정 서귀포올레시장본점 제주특별자치도 서귀포시 명동로 5-1 먹고정 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 맛있는 흑돼지를 원한다면? 서귀포 맛집 먹고정 서귀포올레시장본점에서!

제주에서 흑돼지의 진정한 맛을 체험하고자 서귀포 올레시장 본점에 방문했습니다. 먹고정 서귀포올레시장본점은 품질 높은 돼지고기를 자부합니다.

신선한 고기와 친절한 서비스가 이곳의 매력인데요, 기대가 큽니다. 이곳 먹고정에서는 80kg 이상의 1+등급 신선한 돼지고기만을 사용합니다.

당일 작업한 고기를 숙성시키며, 고기 자체의 맛을 끌어내기 위해 많은 노력을 합니다. 그래서인지 첫 맛을 봤을 때 느껴지는 육향이 남다르더군요.

입안에서 부드럽고 쫄깃하게 씹히는 식감이 정말 매력적이었습니다. 고기의 품질이 다르다는 걸 확실하게 체감할 수 있었죠.

이곳의 고기는 초벌 작업이 완료된 상태로 제공됩니다. 그래서 테이블에서 굽는 시간이 획기적으로 단축되며, 직원들이 연탄불에서 직접 고기를 구워줍니다.

보통 고기를 굽는 데...