봄동 겉절이 만드는 법 봄동 겉절이 양념 겉절이 레시피 안녕하세요^^ 오늘은 꽃샘추위가 기승인 초봄 잃어버린 입맛을 돋우어줄 봄동 겉절이를 만들어 보려고 해요. 요즘 마트에 가면 봄동이 많이 보이더라구요.
지금이 딱 제철인 봄동은 고소하고 달큰한 맛이 일품이죠? 아삭아삭한 식감으로 수분과 단맛이 강해 겉절이나 나물, 쌈 등에 잘 어울리는 식재료에요.
비타민이 풍부하고 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 암 예방 노화 예방에 효과적이라고 해요. 열량이 적어서 다이어트에도 좋다고 하니 제철인 지금 많이 드시면 좋을 거 같아요.
겨우내 지쳐 있던 몸에 활력을 찾아주고 입맛을 되살려줄 매콤 상큼한 봄동 요리 지금 만들어 볼게요^^ 재료 준비와 만들기 준비해 주세요~(어른 밥숟가락 계량) 봄동 2다발 (400g 정도) 무 조금 쪽파 한 줌 양념 고춧가루 6 큰술 멸치 액젓 4 큰술 꽃게 액젓 또는 참치액 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 설탕 2 큰술 굵은소금 1/2 큰술 통깨 많이 참기름을 넣고 ...
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