안녕하세요. 슬기로운 일상생활의 연진입니다.
건강 검진 때마다 신랑이 요산(통풍) 수치가 걱정스럽게 나와서 공부하다 보니 알칼리성 식품, 산성 식품에 대해 알게 되었습니다. 신맛이 산성일 거라고만 생각했는데 체내에 흡수 후 작용에 따라서 알칼리성 성분이 많으면 알칼리성 식품, 산성 성분이 많으면 산성 식품으로 나뉘더라고요.
저희 집은 아무래도 단백질 위주의 식단을 하다 보니 산성 식품에 많이 기울어서 검진 결과가 그런 게 아닌가 싶어서 요산(통풍) 수치를 낮추기 위해서 시작한 게 있는데 좋은 거 같아 공유드려 봅니다. 오이 레몬수 만들기 먼저 불순물, 농약, 왁스 제거를 위해 베이킹 소다를 섞은 물에 레몬과 오이를 10분 정도 담가 두었습니다.
(참고로 저는 오이는 껍질이 얇으니 좀 더 빨리 뺐고 레몬은 조금 더 담가 두었습니다.) 2. 포트에 물을 끓여서 뜨거운 물을 부은 뒤 레몬을 살짝 굴려서 꺼내주었습니다.
(물에 둥둥 떠 있는 잔여물들..) 3. 오이를 껍질째 얇게 썰어서 넣어줍...
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레몬세척
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통품예방음식
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요산수치조절
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오이레몬수만들기
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알칼리성식품
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레몬왁스제거
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통풍에좋은음식
원문 링크 : 오이 레몬 수 만들기-요산(통풍)에 좋은 음식
