겨울 제철음식, 굴전만들기 (요똥을 곁들인..)

겨울의 제철음식 중 하나인 굴! 엄마네 놀러갔더니 갑자기 굴전을 한다고 해서 열심히 배우고 왔습니다 :-) 저는...

워킹맘이라는 핑계로 요리를 매우 등한시하는 1인... (요리에 관심이 1도 없...)

하지만 저같은 요똥도 만들수있는 굴전! 쉽게만들수 있고 안주로도 최고인 맛난 굴전을 실컷먹고왔네요 ㅋㅋㅋ 굴전 재료 굴 1근(400g, 4명기준), 부침가루, 소금, 달걀3개, 청양고추3개 굴전 만드는 법 ① 굴을 깨끗하게 씻어주세요.

볼에 굴과 물과 소금을 약간 담고 살살 씻어주세요. 육안으로 보이지 않는 굴 껍질 같은게 있을 수 있으니 손으로 조물락 하면서 씻고 마지막엔 흐르는 물에 헹궈주세요.

숙련된 주부(엄마느님)의 솜씨! ② 달걀 3개 풀어서 달걀물 만들어 주세요 ③ 청양고추를 썰어주세요 숙련된 친정엄마님의 칼질~ ④ 굴에 밀가루옷을 입혀주세요 비닐에 넣고 굴을 넣고 조물조물하니 고루고루 밀가루옷도 입혀지고 가루가 바깥에 날리지도 않아 편하고 좋았어요 :-D ⑤ 계란물에 아...