15년 차 일본 현지인(나고야 거주)이 강력 추천한, 다카야마에서 가볍게 먹기 좋고, 독특한 히다규 맛집 나고야에 거주하는 후배가 다카야마 여행의 필수 코스로 '히다규'를 꼽았습니다. ※ 히다규 일본 3대 와규에 버금가는 명성으로, 입안에서 녹는 듯한 마블링과 진한 감칠맛이 일품인 기후현의 명품 소고기 수많은 식당 중에서도 독보적인 개성을 가진 곳이 있다는 말에 고민 없이 그곳으로 향했는데요, 그곳이 바로 히다 콧테시(콧테우시)예요. 글, 사진 여름휴가 목차 1.
히다규 음식 추천 이유 2. 히다 콧테시(콧테우시), 어떤 곳인가요?
3. 메뉴 및 가격 4.
추천 메뉴 5. 레스토랑 내부 1.
히다규 추천 이유 히다규라고 하면 기름지고 무거울 것 같지만, 니기리 스시는 양이 크지 않아 부담이 적은 편이에요. 겉만 살짝 구운 고기는 입에 넣자마자 부드럽게 풀어지고, 짭조름한 간이 더해져 한 점만으로도 히다규의 풍미를 느낄 수 있어요.
그래서 식사 전이나 산마치스지를 걷는 중간에 하나 ...
