중국 웨이하이 위해 시쟈더 만두집 외

중국 웨이하이에 도착하면 꼭 들르는 만두집이 있습니다. 시쟈더 만두 체인점입니다.

이 집의 대표 메뉴를 다시 켜봤습니다. 등뼈를 간장에 단짠으로 조리하여 부드러운 등뼈 찜 우리나라 감자탕처럼 뼈 느낌입니다.

감자를 얇게 채 썰어 살짝 익힌 후 향신료 오일을 뿌리고 샐러드처럼 먹는 감자요리 오이채와 포두부채에 땅콩소스를 뿌린 요리 삶은 소고기에 고수와 목이버섯, 고추기름이 들어산 새콤달콤한 소스를 뿌린 냉채 요리 이 모든 요리들이 만두와 찰떡궁합의 요리들입니다. 저녁에 방문한 식당입니다.

만두집 만큼은 맛있지 않지만 독특한 요리입니다. 새우, 개구리, 소양, 소 힘줄, 닭고기가 들어간 볶음요리입니다.

정말 잡탕이죠~~ 이 상태에서 인덕션으로 가열하여 볶아먹는 요리입니다. 맛은 찜닭 맛과 동일합니다.~~ 개구리 들어간 거 빼고 한국에서 팔아도 손색없을 비주얼입니다~~ 이음식은 새콤달콤한 고추기름 소스를 뿌린 요리인데...

저 메추리알같이 생긴 것이 궁금하네요~~ 맛은 비단과 비슷한데.....