리코타치즈 만들기

안녕하세요? 에버래스팅입니다.샐러드에 함께하면 샐러드의 맛이 더해지는 리코타치즈는 집에서 만들기 어렵지 않아요.리코타치즈 재료우유 400ml, 생크림 200ml설탕 1/2 T, 소금 1/2t레몬 1개몇가지만 주의하면 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있어요.

우유와 생크림의 비율은 2 : 1 우유는 일반 우유, 생크림은 동물성 생크림1. 우유와 생크림을 냄비에 부어 중약불로 데워주세요.

설탕과 소금도 넣어 주세요.절대 바글바글 끓이면 안됩니다.2. 막이 생기고 끓기 직전 불을 약불로 줄이고 레몬즙을 넣어주세요.

만약 레몬이 없으면 과일식초를 사용하셔도 되는데 양은 줄여주세요.3. 레몬즙이 들어가 엉..........