묵은지로 만드는 통삼겹살김치찜

지연쌤의 저녁 식탁메뉴 통삼겹살김치찜 겨울이 되면 주부님들이 젤 먼저 준비하는게 겨울동안 먹을 김치일건데요 요즘은 마트에 사시사철 김치를 팔고 있으니 김장 걱정 않하시는 분들도 많으실겁니다. 저희는 김장을 합니다.... 3년전만해도 밭에서 배추를 뽑고 다듬고 절이고 씻어 물기빼고 양념 버무리고 통에 담아 냉장고에 넣으면 끝 말로 하면 짧고 간단하지만 2박3일 해야하는 험난한 일정이지요.

이런 수고도 모르고 @ 친구 줄 김치 넉넉히 싸줘 @ 김치 통에 따로 담아 둔거 있지? 이런 멘트 날리는 @(#*@ 반성하자 오늘은 무슨 반찬해야한나 걱정이 될때는 힘들게 만들어 둔 김치가 있어 다행입니다.

작년 겨울에 담근 김치는 아직 김치냉장고에 그대로~~ 이번에는 재작년에 담근 묵은지로 김치찜을 하려구요 통삼겹살김치찜만들기 재료: 김치작은거 2쪽, 통삼겹살, 물, 후추, 액젓 반숟갈 조금 작은 포기라 2쪽을 넣어 만들기로 합니다. 오래 두고 먹을 김치에는 김치소를 넣지 않고 양념만 살짝 발라 저...