[홈 베이킹] 에어프라이어로 소금빵

#버터 빵 #소금빵 #노오븐 #에어프라이어 집에서 시간이 많을때 내맘대로 베이킹을 한다 망할때도있고 잘될때도 있다 오늘은 소금빵 / 버터빵을만들어봤다 쉽고 간단하다 3시간 재료(12개기준) 1.밀가루 500g (제빵용) 2.물 190g 3.우유 150g 4.소금 15g 5.설탕 20g 6.드라이이스트 15g 7.버터 30g 8.추가 버터 5g씩 x 12개 1. 밀가루를 체친다 2.

소금 설탕 드라이이스트를 각각 넣어준다 (이스트가 섞이지않게 따로따로 넣어줘야됨) 3. 우유와 물 버터를 전자렌지에 30초돌린다 (너무뜨겁진않게 이스트가 잘 역할을할수있을정도로 뜨뜻하게) 4.

손반죽 을 한다(15분정도했다) 5. 반죽을 랩을씌워 실온에서 1시간 발효한다. 6.

반죽의 기포를 빼고 다시 성형을 해준다 12등분 소분해서 각각 동글동글해준다 (15분 발효) 7. 피자조각처럼 세모로 만든후 밀대로 밀어준다 맨끝에 냉장고에서 바로꺼낸 버터를 5g씩잘라 반죽 넓은부분에 넣은후 돌돌돌말아준다 넓은쪽부...