기침이 잦아서 따뜻한 생강차를 마시면 도움이 된대서 편하게 생강차를 만들 수 있는 동심결농원의 생강청으로 차도 타고 라떼도 만들고 요리에도 활용해 보았다. 맛있게 만들어 먹을 수 있게 국내산 생강과 설탕 배가 들어가서 달콤하면서도 부드럽게 목건강을 챙길 수 있다.
집에서 아이들한테 생강차를 타줄 경우에도 몸에 쓴것은 안 먹으려고 하는데 달달해서 맛있게 마시면서 목건강을 챙길 수 있다. 먹기 전에 잘 흔들어주면 좋고 생강 입자나 부유물이 씹히지 않기 때문에 더욱 깔끔하게 마시기 좋다.
생강을 과일청 만들 듯이 숙성하여 생강향은 그대로 살이고 매운맛은 조절해서 편하게 마실 수 있도록 만들어졌다. 그래서 달콤한은 살아있고 매콤함은 줄여서 목넘김이 수월하게 그냥 먹어도 맛있는 생강청이 탄생했다.
따뜻한 생강차 따뜻하게 데운 물에 생강청을 기호에 맞게 타주면 간편한 생강차가 완성된다. 생강입자가 전혀 씹히지 않기 때문에 마실 때 더 편하게 마실 수 있었고 달콤해서 몸이 스르르 녹는 느낌이었다...
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원문 링크 : 기운가득 생강청 활용 생강청 먹는법과 보관법
