비오는날 음식 야채부침개 레시피

반갑습니다 하미드 에용 오늘은 비오는날 음식 야채부침개 레시피를 공유해 볼까 합니다 이런날은 엇비슷하게 지글지글 소리가 감미로워 꼭 만들어 먹는데 생각보다 간단해요 제가 이날 준비한 재료는 좌상단부터 당귀 미나리 팽이버섯 추부깻잎 그리고 청량고추 이게 다 입니다 이외에 어떤 채소든 다 좋은데 수분기가 많은 양파 느타리와 같은 종류들만 피하면 될 듯 하며 만약에 넣는다면 소량만 사용해야 질척거림이 예방되요 가장 먼저 손질한건 미나리인데 가끔 거머리 출현이 있어 식초를 소주잔 한컵만 붓고 물에 담궜습니다 약 15-20분 정도만 그대로 두면 되는데 이시간에 다른 재료들을 먹기좋게 미리 준비해주면 되세요 나머지 추부깻잎 당귀 그리고 청량고추를 흐르는 물에 깨끗하게 세척후 칼이나 가위를 이용해 취향에 맞는 사이즈로 잘라 주면 됩니다 여기서 주의할건 청량고추 같은경우 필히 반으로 갈라 향을 맡아보고 맵기가 어느정도인지 체크해 적당량 사용해주세요 마지막으로 미나리만 적당한 사이즈로 손질하면 되는...