#봉골레파스타재 료( 1인분)1큰술 15ml, 1작은술 5ml1컵 200ml스파게티면 170g, 마늘 10쪽, 페페론치노 5개, 바지락 2컵정도, 바질or파슬리약간, 올리브오일 1/2컵, 스파게티 삶은 물 1/3컵, 허브솔트약간, 화이트와인 2큰술만들기 난이도 시간: 10분1. #조개손질하기찬물 1리터에 소금2큰술(3%)를 타고 소금을 녹인후 조개를 넣어 어둡게 검은봉지로 빛을 막아 3시간 정도 #조개해감 시켜요.2.
마늘은 꼭지를 따고 반은 편으로 썰고 나머지반은 칼로다져요.바질의 장식부분은 빼 두고 바질의 나머지 부분과 페퍼론치노는 굵게 다져요.3. 물 8컵 굵은소금 1큰술을 넣고 끓으면..........
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