따끈한 가을 밤, 집밥으로 완벽하게 채우는 방법

가을의 밤이 깊어지면, 왠지 모르게 따뜻한 음식이 생각나요. 이런 기분을 갖는 분들, 저만 그런가요?

오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 맛있는 가을 저녁 메뉴를 소개해드릴게요. 바로 ‘버섯 크림 리조또’입니다!

버섯 크림 리조또 만들기 우선, 준비물부터 살펴볼까요? ❶ 아보리오 쌀 1컵 ❷ 버섯(표고버섯, 양송이 등) 200g ❸ 양파 1개 ❹ 마늘 2쪽 ❺ 치킨 육수 4컵 ❻ 생크림 1컵 ❼ 파마산 치즈, 소금, 후추 적당량!

재료가 준비되면, 먼저 양파와 마늘을 잘게 다져줍니다. 버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

증기 순환이 잘 되는 편안한 분위기에서 요리를 시작하면 좋겠죠? 1단계: 재료 볶기 먼저 팬에 기름을 두르고, 다진 양파와 마늘을 볶아요.

향긋한 냄새가 나기 시작하면 썰어놓은 버섯을 넣고 고소하게 볶아줍니다. 이때 소금과 후추로 살짝 간해주면 맛있어요!

2단계: 쌀 추가하기 이제 아보리오 쌀을 팬에 넣고 볶아줍니다. 쌀이 맑은 색으로 변할 때까지 볶으면, 여기서...