이뿌고 잘생기긴 잇님들 ㅡ 오늘은 펑펑 놀다가 급 포스팅 하는 게으른 인정입니다. 클클 ㅋㅋ 오늘은 지난번 노브랜드에서 산 냉동 꽃게로 #간장게장 을 만들어봤어요.
대체 어떤맛이 나올지 걱정입니다. 요리는 과학인데 말이죠.
제가 수리가 약해서요. 계량하는거 넘나 어려움.
레시피보다가 또 '대충 정신' 으로 했네요. 간장,물, 사이다,마늘,홍고추,청양고추 끓여줘요.다 식으면!!
투하시키면 끝!! 세상 간단하죠 ㅋ 어떤분이 끓여서 바로 부으셨데요.
익어 버려서 꽃게 간장탕 됐다고 꼭 식혀서 부으라고 당부 하시네요. 3일뒤에 먹을 수 있데서 냉장고로 입실하셨는데,왠지 뭔지 맛이 걱정입니다 ㅋㅋ 제가 주부 10 여년하며 도움받은 요리책들이에요. 나름 유명하신 '#나물이' 님 인데 급 검색해보니 돌아가셨더라구요.
젊으신데 ㅠ 정말 간편하게 잘 가르쳐주셔서 나름 요즘의 '백선생'이었는데 말이죠. 삼가 고인의 명복을 빕니다.
갠적으로 '백선생'은 '백설탕'이 별명으로 어울리실듯 슈가맨이라고들 ...
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